Το κτήμα

Ο αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 620-680 μέτρων. Η σύσταση εδάφους είναι κυρίως αμμοαργιλοπιλώδης. Το μικροκλίμα της περιοχής του Μεσοβούνου της Εορδαίας χαρακτηρίζεται το χειμώνα και την άνοιξη από άφθονες βροχές και χιόνια και το καλοκαίρια από ξηρασία. Σε ιδιαίτερα ξηρά καλοκαίρια, με παρατεταμένες υψηλές θερμοκρασίες, υπάρχει η δυνατότητα ελεγχόμενου ποτίσματος. Η πυκνότητα φύτευσης είναι από 350 έως 400 πρέμνα ανά στρέμμα και οι αποδόσεις είναι 1.022 κιλά/στρέμμα και 3.06 κιλά/πρέμνο.

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ Οι ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούμε στα κρασιά μας είναι, Merlot και Cabernet Sauvignon. Η χρήση υψηλής ποιότητας δρύινων βαρελιών για την ωρίμανση και παλαίωση των ερυθρών κρασιών μας και ανοξείδωτων δεξαμενών για την ωρίμανση και αποθήκευση των λευκών, μας δίνει την δυνατότητα να σας προσφέρουμε οίνους με πολύ υψηλά επίπεδα ποιότητας