Αναλυτικά
- % Αλκοολικός Βαθμός
- 13.2% vol
- ΠΟ Πτητική Οξύτητα
- 0.66 g/lt
- ΟΟ Ολική Οξύτητα
- 6.0 g/lt
- pH Ενεργός Οξύτητα
- 3.32
- ΣΚ Σάκχαρα
- 2.3 g/lt
Ο τόπος
Αμπελώνας στους πρόποδες του Βερμίου
Το κτήμα Πίλαλας ανήκει στην οικογένεια Λογδανίδη Χρήστου στους πρόποδες του Βερμίου στο χωριό Μεσόβουνο του Ν. Κοζάνης. Ο ερυθρός ξηρός που παράγει το κτήμα Πίλαλας από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας, έχει υψηλή ποιότητα από τις πλέον σημαντικές ποικιλίες (Merlot & Cabernet Sauvignon) και έρχεται να αναδείξει τις δυνατότητες που έχουν οι ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες και τα χώματα της περιοχής Μεσοβούνου
Το Κτήμα
Υψόμετρο, χώμα και κλίμα που δίνουν χαρακτήρα
Ο αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 620-680 μέτρων. Η σύσταση εδάφους είναι κυρίως αμμοαργιλοπιλώδης. Το μικροκλίμα της περιοχής του Μεσοβούνου της Εορδαίας χαρακτηρίζεται το χειμώνα και την άνοιξη από άφθονες βροχές και χιόνια και το καλοκαίρια από ξηρασία. Σε ιδιαίτερα ξηρά καλοκαίρια, με παρατεταμένες υψηλές θερμοκρασίες, υπάρχει η δυνατότητα ελεγχόμενου ποτίσματος. Η πυκνότητα φύτευσης είναι από 350 έως 400 πρέμνα ανά στρέμμα και οι αποδόσεις είναι 1.022 κιλά/στρέμμα και 3.06 κιλά/πρέμνο.
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ Οι ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούμε στα κρασιά μας είναι, Merlot και Cabernet Sauvignon. Η χρήση υψηλής ποιότητας δρύινων βαρελιών για την ωρίμανση και παλαίωση των ερυθρών κρασιών μας και ανοξείδωτων δεξαμενών για την ωρίμανση και αποθήκευση των λευκών, μας δίνει την δυνατότητα να σας προσφέρουμε οίνους με πολύ υψηλά επίπεδα ποιότητας
Το Κρασί
ΚΡΕΜΙΤΣΑΤοπικός Οίνος Εορδαίας
Μια ερυθρή έκφραση του Μεσοβούνου, με σκούρο χρώμα, φρούτο και ισορροπημένη παλαίωση σε δρύινα βαρέλια.
Το κρασί Τοπικός Οίνος Εορδαίας "ΚΡΕΜΙΤΣΑ" Ποικιλία Merlot
Η πρώτη ύλη, το μαλακό, σαρκώδες Merlot, δίνει ένα αξιόλογο ερυθρό κρασί, με σκούρο ερυθρό χρώμα και πυκνό.
ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Όνομα : "ΚΡΕΜΙΤΣΑ" Κατηγορία : Ερυθρός ξηρός, Tοπικός οίνος Εορδαίας, Νομού Κοζάνης Ποικιλία : 100% Merlot
Ερυθρόςξηρός
Ποικιλία100% Merlot
Τοπικός ΟίνοςΕορδαίας
ΝομόςΚοζάνης
Σκούρο ερυθρό χρώμα · Φρουτώδες άρωμα · Δρύινη παλαίωση
Προφίλ οίνου
Αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Γευστική ταυτότητα
ΧΡ
Βαθύ κόκκινο χρώμα
Σκούρο ερυθρό και πυκνό στην όψη, με την ένταση που χαρακτηρίζει το Merlot.
ΑΡ
Πλούσιο ποικιλιακό άρωμα
Καθαρή ποικιλιακή έκφραση, δεμένη με τα ιδιαίτερα εδάφη του Μεσοβούνου.
ΦΡ
Αποξηραμένα κόκκινα φρούτα
Φράουλα, σύκο και ξερό δαμάσκηνο δίνουν βάθος και ώριμη φρουτώδη αίσθηση.
ΒΡ
Ισορροπία ποικιλίας και βαρελιού
Η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια στηρίζει το σώμα χωρίς να σκεπάζει τον χαρακτήρα.
ΤΝ
Βελούδινο και ισορροπημένο
Οι τανίνες είναι αρμονικές, προσφέροντας δομή και στρογγυλή αίσθηση.
ΠΛ
Δυνατότητα παλαίωσης
Έχει προοπτική εξέλιξης στη φιάλη, αποκτώντας περισσότερο βάθος με τον χρόνο.
Επικοινωνία
Κτήμα Πίλαλας, Μεσόβουνο Κοζάνης
Για πληροφορίες σχετικά με το κτήμα και τον οίνο ΚΡΕΜΙΤΣΑ, επικοινωνήστε τηλεφωνικά.
- Θέση
- Κτήμα Πίλαλας
- Περιοχή
- Μεσόβουνο Κοζάνης, Greece
- Τηλέφωνο
- 2461021100
Χάρτης
Πού βρίσκεται το Κτήμα Πίλαλας
Μεσόβουνο Κοζάνης, στους πρόποδες του Βερμίου.